दही एक ऐसी चीज़ है की हर घर में बड़े-बूढ़े हमेशा से ही इसके फायदे से नई पीढ़ी को रूबरू कराते आ रहें हैं. पर इसके बारे में अभी
आपको कुछ और भी जानना बाकी है, अगर नहीं जानते कुछ अलग जो दही के बारे में आपकी सोच को पूरी तरह बदल दे तो जानना है जरुरी. दही के तो आपने कई फायदे सुने और जाने ही हैं. दही की कुछ छुपी खूबियों का पता भी आमतौर पर लोगों को है ही पर क्या दही के बारे में आप ये बातें भी जानते है. ये बातें आपके मन का हर भ्रम तोड़ देंगी. दही का अनसुना अन्जाना सच. अगर आपको नहीं पाता है कुछ ऐसा तो ये पढ़िए जरुर, काम की चीज़ है ये.
एसिडिटी को दूर भगाता है दही:- कई लोगों को खाना खाने के तुरंत बाद ही एसिडिटी होने लगती है. अगर आपको भी ऐसी ही समस्या है तो खाने के तुरंत बाद या खाने के साथ एक कटोरी सादा दही जरूर खाएं. ये दही आपके शरीर में पीएच का बैलेंस बनाए रखेगा. साथ ही पेट में खाने से पैदा हुई गर्मी को कम करेगा. इससे एसिडिटी नहीं होगी. खाने के बाद दही खाने से खाना आसानी से पच भी जाता है.
दही में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम:- दही में प्रचूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है. यह हड्डियों को मजबूती देता है. साथ ही, दांत और नाखूनों को भी मजबूत बनाता है. इससे मांसपेशियों के सही ढंग से काम करने में मदद मिलती है. हींग का छौंक लगाकर दही खाने से जोड़ों के दर्द में फायदा मिलता है. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है.
दही में छिपा है खूबसूरती का खजाना:- दही स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ ही सौंदर्य को निखारने का भी अच्छा स्रोत है. गर्मियों में अक्सर शरीर पर तेज धूप पड़ने से त्वचा टैन हो जाती है. ऐसे में दही टैनिंग कम करने के लिए बेहतर विकल्प है. इतना ही नहीं, दही में बेसन मिलाकर लगाने से भी चेहरे पर चमक आती है. दही की मलाई को मुंह के छालों पर दिन में दो-तीन बार लगाने से छाले दूर हो जाते हैं
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